Le vigneron-encaveur indépendant est un vigneron passionné et engagé sur l’ensemble de la filière viticole du cep à la bouteille, traçabilité garantie. Il gère son vignoble, soigne ses vignes, murit ses raisins, élève ses vins et en assure la commercialisation. Il renonce à tout achat de raisin ou de vin.
La section vaudoise de l’Association Suisse des Vignerons-Encaveurs Indépendant regroupe 170 membres de toutes les régions viticoles du canton. Etre fédérés et unis afin de pouvoir avancer et garder notre patrimoine tel que nous l’ont transmis nos prédécesseurs. Tous ensemble pour se faire connaitre de tous https://drabbles.de/.
